1瓶酒中藏有多少葡萄：正常情況下，一瓶標(biāo)準(zhǔn)的750毫升葡萄酒由736顆葡萄或2.6鎊（約合1.18千克）葡萄果實(shí)組成。一瓶750ML的葡萄酒。用標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯，可以倒5杯。

葡萄酒的物質(zhì)組成：水:82%-91%、乙醇 (酒精):8%-17%，剩下的就是酸、氨基酸、礦物質(zhì)、甘油、糖等。

卡路里含量：如果是酒精度10的干型葡萄酒，卡路里含量是460左右。如果是酒精度11.5的干型葡萄酒，卡路里含量是600左右。如果是酒精度12.5-13.5之間的干型葡萄酒，卡路里含量是750-800之間。如果是酒精度14的干型葡萄酒，卡路里含量是820左右。如果是酒精度21的加強(qiáng)型甜酒，卡路里含量是1440左右。

系統(tǒng)品酒的四大步驟：看（觀色），即觀察葡萄酒的顏色、色度；葡萄酒的清澈度和透明度；還有葡萄酒的粘稠度。聞（聞香），感受葡萄酒的品種香、發(fā)酵香、陳年香以及葡萄酒的缺陷。嘗（品味），用舌頭感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體。最好就是歸納，分析葡萄酒的平衡性、余味特征。其中，酒體輕盈的葡萄酒通常給人一種“清瘦”的感覺(jué)，接近于水給人的感覺(jué)；酒體豐滿的葡萄酒通常更為厚重和濃郁，更接近于全脂牛奶給人的感覺(jué)；酒體中等的葡萄酒則介于水和牛奶之間。不妨嘗試對(duì)比水、脫脂牛奶、全脂牛奶和酸奶帶給舌頭的不同“重量感”。

葡萄酒酒杯：葡萄酒的種類(lèi)繁多，相對(duì)應(yīng)的，葡萄酒的酒杯也很多。但是用來(lái)裝起泡酒的就有：郁金香杯、笛形杯、碟形杯、無(wú)腳起泡酒杯。紅葡萄酒酒杯：西拉紅酒杯、波爾多紅酒杯、勃艮第紅酒杯、無(wú)腳紅酒杯。白葡萄酒酒標(biāo)：長(zhǎng)相思白葡萄酒酒標(biāo)、蒙哈榭白葡萄酒酒標(biāo)、桃紅&芳香型白葡萄酒酒標(biāo)、無(wú)腳白葡萄酒酒標(biāo)。除此之外還有波特杯、蘇玳杯、雪莉杯。

喝葡萄酒的正確順序：白葡萄酒優(yōu)先，紅葡萄酒在后；起泡酒優(yōu)先，靜止葡萄酒在后；干型葡萄酒優(yōu)先，甜型葡萄酒在后；年輕葡萄酒優(yōu)先，老酒在后；酒體輕盈型葡萄酒優(yōu)先，酒體飽滿型在后。從結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單喝到結(jié)構(gòu)馥郁，步步遞進(jìn)，讓每款葡萄酒都淋漓展現(xiàn)美妙活力，而整個(gè)品飲葡萄也是無(wú)與倫比的享受。